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蛋白质变性都是可逆的,在适合的条件下全部都能复性。( )

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透析和盐析的原理是相同的。( )

蛋白质变性后,分子量也发生改变。( )。

蛋白质构象的改变必然涉及共价键的破坏。( )

肽的命名是从肽链的氨基端开始的。( )