题目内容

“茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存”是（）的品质特点。

A. 安溪铁观音
B. 云南普洱茶
C. 祁门红茶
D. 太平猴魁

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茶室插花的目的是（）。

A. 令茶室充满花香
B. 烘托品茗环境
C. 为茶室增添色彩
D. 活跃品茗氛围

红茶按加工工艺分为（）三大类。

A. 滇红、宁红、宜红工夫
B. 宁红、政和、小种红茶
C. 工夫、小种红茶和红碎茶
D. 湖红、川红和正山小种

香品原料的主要种类有（）。

A. 天然性、植物性、动物性
B. 陆生性、动物性、合成性
C. 植物性、动物性、合成性
D. 海洋性、植物性、合成性

下列（）的滋味是属于清鲜型。

A. 婺源茗眉
B. 蒙顶黄芽
C. 南安石亭绿
D. 洞庭碧螺春