题目内容

表现主人公的活动地区主要是山东、河北、河南等地，而且宋代这些地方已形成了山东菜“北食”的基本特色的小说是（）

A. 《红楼梦》
B. 《水浒传》
C. 《三国演义》
D. 《西游记》

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早在远古时期，就已出现了通过射箭决定胜负、负者饮酒的礼仪，后人称为（）

A. 觞政
B. 燕射
C. 投壶
D. 射覆

可使饮食文化时尚变换的决定因素是（）

A. 经济
B. 政治
C. 宗教
D. 历史

为了节约粮食，控制酗酒现象，周初的统治者颁布了我国历史上第一部法典（）

A. 《酒典》
B. 《酒法》
C. 《酒诰》
D. 《酒制》

《煎茶水记》一书叙述了茶汤品质高低与泡水有关，其作者张又新是（）

A. 唐代人
B. 宋代人
C. 元代人
D. 明代人