A1型题 食品添加剂应不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分（）。
A. 不得超过允许限量
B. 作为伪造手段
C. 对人体安全无害
D. 不得加入食品添加剂
E. 不应有破坏作用
A1型题 下列有关公害病的特征，哪个不对（）。
A. 环境污染引起的地区性疾病
B. 大多数公害病属于慢性损害
C. 引起公害病的污染物复杂
D. 公害病的确诊要经医学与法律的认可
E. 公害病的发病机制基本清楚，确诊较为容易
A1型题 某集体聚餐后5小时起，陆续有病人发生以腹痛、腹泻、呕吐为主，伴高热（39℃），解黄绿色水样便，根据症状及病史，可以诊断为（）。
A. 沙门氏菌属食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素中毒
C. 副溶血性弧菌食物中毒
D. 大肠杆菌属食物中毒
E. 变形杆菌属食物中毒
A1型题 主要受卫生服务影响的是（）。
A. 先天性心脏病
B. 心脑血管疾病
C. 传染性疾病
D. 精神病
E. 意外死亡
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