A1型题 食品添加剂应不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分（）。
A. 不得超过允许限量
B. 作为伪造手段
C. 对人体安全无害
D. 不得加入食品添加剂
E. 不应有破坏作用
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A1型题 下列有关公害病的特征，哪个不对（）。
A. 环境污染引起的地区性疾病
B. 大多数公害病属于慢性损害
C. 引起公害病的污染物复杂
D. 公害病的确诊要经医学与法律的认可
E. 公害病的发病机制基本清楚，确诊较为容易
A1型题 某集体聚餐后5小时起，陆续有病人发生以腹痛、腹泻、呕吐为主，伴高热（39℃），解黄绿色水样便，根据症状及病史，可以诊断为（）。
A. 沙门氏菌属食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素中毒
C. 副溶血性弧菌食物中毒
D. 大肠杆菌属食物中毒
E. 变形杆菌属食物中毒
A1型题 主要受卫生服务影响的是（）。
A. 先天性心脏病
B. 心脑血管疾病
C. 传染性疾病
D. 精神病
E. 意外死亡
A1型题 具有密码子的核酸分子是（）。
A. DNA
B. mRNA
C. rRNA
D. tRNA
E. cDNA
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