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简答题什么是零序保护？大电流接地系统中为什么要单独装设零序保护？

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宴会服务中上带盖的菜肴时，需连同盖子一同端上桌，然后揭盖反转后取下。（）

A. 对
B. 错

五粮液以酿制的五种原料命名，分别是高粱、糯米、大米、小麦和玉米。（）

A. 对
B. 错

在费用中不随业务量增加而发生变化的部分为变动成本。（）

A. 对
B. 错

中餐上菜时，遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴，应先上正菜，再上调配料或洗手盅。（）

A. 对
B. 错