题目内容

宴会服务中上带盖的菜肴时，需连同盖子一同端上桌，然后揭盖反转后取下。（）

A. 对
B. 错

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五粮液以酿制的五种原料命名，分别是高粱、糯米、大米、小麦和玉米。（）

A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

在添加R13及R14低温高压制冷剂时，充灌量应以（）为单位逐步加入，以免充灌数量过大。