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清饮红茶用盖碗冲泡时,用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可（）

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当水中钙镁等离子的含量大于150mg/L称为硬水（）

用盖碗沏泡工夫红茶时,品饮前先（）

A. 撇茶
B. 将杯盖放在一旁
C. 取盖闻香
D. 赏茶

下列属于乌龙茶的是（）

A. 大红袍
B. 碧螺春
C. 茉莉花茶
D. 君山银针

选择冲泡器具,如饮用,可选用盖碗泡茶（）

A. 绿茶
B. 花茶
C. 红茶、白茶
D. 乌龙茶