食品添加剂其使用应遵循的原则有（）
A. 经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害
B. 不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用
C. 食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准
D. 食品添加剂在应用中应有明确的检验方法
我国对动物及动物产品的认证标准有哪些（）
A. 无公害认证
B. 绿色食品认证
C. 有机食品认证
D. 放心食品认证
食品污染可以分为（）
A. 生物性污染
B. 化学性污染
C. 放射性污染
D. 环境污染
下列哪些是水产品包装或标识的内容（）
A. 品名
B. 产地
C. 生产日期
D. 质量等级
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