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单选题

下列哪款是采用传统方法酿造的西班牙起泡葡萄酒。（）

A. 普罗赛克
B. 年轻酒
C. 索莱拉
D. 卡瓦

单选题

标注为cuvee的葡萄酒可以是用（）酿出的混酿酒 1不同葡萄品种 2不同产区的葡萄酒液 3酒庄里不同发酵罐内的葡萄酒液 4不同年份的葡萄酒液

A. 1
B. 13
C. 24
D. 1234

单选题

阿尔瑪涅克是（）

A. 酿造干邑的子产区
B. 一款加强葡萄酒
C. 一款用苹果酿造的烈酒
D. 一款用葡萄酿造的烈酒

单选题

增芳德是在（）享有盛誉.

A. 智利
B. 阿根廷
C. 加利福尼亚
D. 澳大利亚东南

单选题

用西拉酿造的葡萄酒的颜色单宁和酒体通常为。（）

A. 颜色深，丹宁低，酒体轻盈
B. 颜色淡，单宁高，酒体饱满
C. 颜色深，单宁高，酒体饱满
D. 颜色淡，单宁低，酒体轻盈

单选题

半甜或甜酒，酒体中等，酸度高带有柑橘类水果和苹果的香味最贴切的描述了。（）

A. 武弗雷
B. 密斯卡得
C. 阿尔萨斯琼瑶浆
D. 弗勒里

单选题

下列哪个选项，是使用转移方法酿造起泡酒的正确工序。（）

A. 酵母自溶，将葡萄汁倒入罐中，过滤加糖。
B. 将葡萄汁倒入罐中过滤酵母自溶加糖。
C. 加糖过滤酵母自溶将葡萄汁倒入罐中。
D. 过滤加糖将葡萄汁道路冠中酵母自溶。

单选题

阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格，迥异其原因是（）。

A. 整个产区气候差异相当大
B. 该品种经常与其他品种混合酿造
C. 对产量没有限制
D. 该产区具有各种类型的土壤

单选题

干型，带有黑莓李子和橡木烘烤的香味最贴切的描述了。（）

A. 菲奴雪莉酒
B. 维蒂奇诺
C. 博若莱
D. 杜罗河畔

单选题

单麦牙苏格兰威士忌必须（）

A. 在同一座蒸馏厂仅用大麦酿制
B. 在同一座蒸馏厂仅用玉米酿制
C. 在同一年分仅用大麦酿制
D. 在同一年份仅用玉米酿制

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