题目内容

下列中的营养素具有抗氧化作用的是（）

A. 果糖
B. 维生素E
C. 蛋白质
D. 维生素C
E. 硒

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缺乏时能够引起营养性贫血的营养素有（）

A. 蛋白质
B. 钙
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 维生素B12

在农村经济不发达地区，营养摄入不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域（）

WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括（）

A. 脐旁
B. 肩峰
C. 肱三头肌
D. 肩胛下角

下列属于维生素B。缺乏表现的有（）

A. 脂溢性皮炎
B. 贫血
C. 胎儿神经管畸形
D. 胶原合成障碍