题目内容

管理组排班的目的（）

A. 管理组班表涵盖所有楼面时间，确保顺畅、高效的楼面
B. 安排每位管理组的工作计划
C. 我们必须确保门店运营顺畅，让顾客感受到极致体验服务，这个就需要管理组团队指导完成营运工作，在任何时候都必须两名以上管理组在岗
D. 针对重要工作和特殊工作，将其填写在每日待定事项中，把可在15分钟内完成的活动记录在检查表上，以免忘记
E. 确保管理组对菜品、服务、环境、安全的月度目标统一

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更多问题

A. 了解门店营业额组成，制定有效的单店年度营销计划
B. 不断了解商圈情况，制定有效的单店营销计划，并不断修正改善行动
C. 100%执行全国推广营销活动，地区活动、以及单店活动的各项内容
D. 值班前设立正确有效的销售目标，追踪员工执行

A. 人员培养
B. 菜品服务环境（顾客满意）
C. 提升营业额
D. 合理利润控制
E. 作业安全与食品安全
F. 其他工作（商圈、文书递交）

A. 在进行值班时检查时，我听到看到摸到闻到和品尝了什么
B. 是否已经在人员、原物料和设备方面做好值班前准备
C. 在前一班次中是否存在需要引起其注意的问题
D. 我是否知道我的值班目标
E. 检查上一餐收市卫生是否达标
F. 抽查送货原料是否符合标准

A. 30%
B. 40%
C. 50%