题目内容

红茶加工揉捻不足或发酵过度，致使茶叶____。

A. 黄白、起泡
B. 灰暗（枯）
C. 红筋红梗
D. 团块

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揉捻叶温度不高于____度，可以防止茶叶红褐发枯。

A. 40
B. 50
C. 60
D. 70

在用罐车全面检验的内容包括罐车罐体年度检验的内容、、壁厚测定、和强度校核等。

A. 耐压试验
B. 外表面除锈喷漆
C. 用户走访
D. 无损检测

（红）碎茶的滋味评分系数为____。

A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%

叶底全芽或一芽二叶完整，较嫩灰绿明亮、匀齐的白茶为____。

A. 丙档
B. 丁档
C. 乙档
D. 甲档