题目内容

（）冷冻样品的采集参照固体食品取样方法，应从几个不同部位用灭菌工具取样，使之有代表性。

A. 对
B. 错

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（）微生物检验与理化检验所用的样品采集方法相同。

A. 对
B. 错

（）微生物检验采样时，应对采集的样品进行及时、准确的记录和标记，采样人应清晰填写采样单。

A. 对
B. 错

（）微生物检样制备时，开启容器前，先将容器表面擦干净，然后用95%的酒精消毒开启部位及其周围。

A. 对
B. 错

（）半固体或黏性液体样品制备时，应先用灭菌容器称取混匀后的检样加入预热至46℃的灭菌稀释液中，再充分振摇混匀。

A. 对
B. 错