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黄酮的酚羟基酸性最强的是

A. 7-羟基
B. 7、4’-二羟基
C. 5-羟基
D. 一般羟基

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12.在PC中,以BAW系统展开下列成分,Rf值最小的成分是

A. 5,3′-二羟基黄酮醇
B. 5,4′-二羟基-3-葡萄糖
C. 5,4′-二羟基-3-葡萄糖-7-鼠李糖黄酮醇苷
D. 5,7,4′-三羟基黄酮醇
E. 5,7,4′-三羟基-3-葡萄糖黄酮醇苷

花色素类化合物的颜色随pH不同而不同,一般呈在pH<7的条件下呈红色,在pH>8.5的条件下呈紫色。

A. 对
B. 错

盐酸-镁粉反应可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮。

A. 对
B. 错

从黄芩中提取黄芩苷,生产上为什么可用水煮法提取,请解释 ?

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