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追因法是对同一对象进行长期而连续的研究，能够真实而直接地获得第一手资料，能够深入地了解研究对象的发展状况，弄清发展过程中的个别差异现象。()

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目前在蛋糕制品中广泛使用的蛋糕油即是一种蛋糕()。

A. 乳化剂
B. 膨松剂
C. 增稠剂
D. 增香剂

几何画板、专家系统、微型世界等是效能工具。()

院画的创作提倡“形似”、“格法”。()

王维首创破墨山水，尽去了以往山水画的浮华之气，仅用水墨渲淡而成，把原先以勾线为主的山水画，向水墨发展推进了一步。()