题目内容

杀鱼工具有哪些？（）

A. 剪刀、杀鱼刀
B. 菜墩、线手套
C. 鱼鳞刷、塑料鱼刷
D. 防水围裙

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维修过程中应必须遵守的原则是（）

A. 从简单的事情做起
B. 先换件测试
C. 先想后做
D. 先软后硬

国标中规定茶叶酸不溶性灰分测定用（）溶液处理总灰分。

A. 盐酸
B. 硝酸
C. 硫酸
D. 磷酸

死鱼和活鱼的区别是（）。

A. 活鱼外形完整、活泼，无明显少鳞、有斑等现象
B. 死鱼烤制成熟后，肉质散、绵，无嚼劲
C. 活鱼烤制成熟后肉嫩，有弹性
D. 死鱼烤熟鱼眼睛凹陷，活鱼凸出且成乳白色

下列哪些是简单的事情（）

A. 观察
B. 换件
C. 环境
D. 测试