题目内容

块规组合时，使用块规愈少愈好。

A. 对
B. 错

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动力油缸是液压机械的重要执行元件之一。

A. 对
B. 错

在链传动中，两链轮中心线与水平面之间夹角应大于45°。

A. 对
B. 错

食品加工是指改变食品（）或半成品的形状、大小、性质或纯度，使之符合食品（）的各种操作，亦指将食品原料或半成品加工成可供人类食用或饮用的物质的全部过程。

食品加工技术是指应用化学、物理学、生物学、微生物学和食品工程原理等各方面的基础知识、研究食品（）利用、原辅材料选择、（）加工、包装、运输以及上述因素对食品质量（）、营养价值、安全性等方面的影响的一门科学。