题目内容

以下关于食品小作坊的描述，正确是的（）。

A. 从业人员不超过7人
B. 除办公、仓储、晒场等非生产加工场所外，生产加工场所使用面积不超过100平方米
C. 从事传统、低风险食品生产加工活动
D. 可以生产葡萄罐头、桔子罐头、年糕、粉丝

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为有效控制和防范员工不良行为可能诱发的案件和风险，对排查活动中的“九种人”、“十种人”，建立（），进行跟踪管理

A. 重点员工关注档案
B. 员工异常行为排查档案
C. 个人重大事项报告档案
D. 违法违规行为档案

关于QCC成果，下述错误的是（）。

A. 问题增加
B. 绩效上升
C. 成本下降
D. 会议前3小时

猴头菇以（）为佳

A. 菌生体大，绒刺紧密，黄白色，完整者
B. 质嫩肉后，菌伞未开，清香者
C. 朵均匀，呈灰白色，肉薄者
D. 略有淡黄，底板小，无脚儿，胶质重者

在开启移动灭火装置的高压气瓶时，注意观察预混合液罐上压力表的变化，压力不超过（）Mpa为正常。

A. 0.75
B. 0.8
C. 0.9
D. 1.0