题目内容

分子中碳原子以单键相连的一元羧酸是（）

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 必需脂肪酸
D. 共轭脂肪酸

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天然脂肪中的饱和脂肪酸绝大多数是（）

A. 奇数、直链
B. 偶数、直链
C. 奇数、支链
D. 偶数、支链

超声波射到界面波上，在同一介质中改变其传播方向的现象叫做（）

A. 发散
B. 扩散
C. 角度调整
D. 反射

凡是碳链中含有碳碳双联的脂肪酸都称为（）

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 必需脂肪酸
D. 共轭脂肪酸

脂肪是由下列哪种物质和感有所组成的（）

A. 蜡
B. 脂肪酸
C. 乙醇
D. 蔗糖