案例分析题审核员对某企业审核监视和测量时，发现某些食品安全特性是通过感官进行检查的，审核员询问了检查员有无发现问题后就结束了审核。 这位审核员的做法是否全面，你遇到这种情况应如何做？并叙述理由。