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乳清

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酪蛋白

粗牙螺纹比细牙螺纹的自锁性好。

A. 对
B. 错

为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的（），向食品中添加一定量的食品营养（），以提高其营养价值，这样的食品称为营养强食品。

滑轮槽底半径不应大于钢丝绳半径。

A. 对
B. 错