题目内容

检验（检疫）合格证明上的产品名称、品种、数量等信息应与所采购的食品一致。（）

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

最常见的交叉污染是从业人员的污染。（）

A. 对
B. 错

加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后到食用前应始终保持在60℃以上。（）

A. 对
B. 错

灭蝇灯一般用于杀灭趋光性昆虫。（）

A. 对
B. 错

为防止积垢和便于清洗，餐饮单位食品加工处理区域的墙壁与地面间、墙壁与天花板间的结合处宜有一定的弧度。（）

A. 对
B. 错