B型题 胃型化生（）
A. 胃黏膜上皮内出现鳞状上皮细胞
B. 胃黏膜固有腺体内出现淋巴滤泡
C. 化生的柱状上皮细胞分泌硫酸黏液，杯状细胞分泌涎酸黏液
D. 化生的柱状上皮细胞形似胃小凹上皮细胞，分泌涎酸黏液
E. 化生的上皮内含有吸收上皮、杯状细胞和潘氏细胞
A1型题 关于腺淋巴瘤的描述，错误的是（）
A. 肿瘤由上皮和淋巴样组织组成
B. 上皮成分形成不规则的大腺管或囊腔，并呈乳头状突人管腔内
C. 上皮细胞排列成假复层
D. 立方状细胞自基底膜达腺腔表面，镶嵌于高柱状细胞之间
E. 高柱状细胞与基底膜相连，镶嵌于立方状细胞之间
A3型题评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。 公式［（潴留氮÷食物氮）×100］可用于评价（）
A. 蛋白质表观消化率
B. 蛋白质真消化率
C. 生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 氨基酸评分
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