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所有的化学及酶促反应在MSI区间Ⅰ和区间Ⅱ的边界（aw=0.20-0.30）处，其反应速率均最低（）

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下列关于有机化合物紫外吸收光谱说法不正确的是（）

A. 完全反映整个分子特性
B. 反映结构中生色团和助色团的特性
C. 制作试样的吸收曲线并与标准紫外光谱对照，若λmax、εmax都相同，可能是一个化合物
D. 结构确定的辅助工具

InKorea, keep your voice_____. It’s rude to talk or laugh loudly（）

A. up
B. off
C. down
D. on

降低水分活度可以提高食品稳定性的原因,请选出下列不正确的答案（）

A. 降低水分活度可使食品中自由水的比例减小
B. 降低水分活度可抑制食品中的离子反应
C. 降低水分活度可直接杀死食品中的微生物
D. 降低水分活度可以抑制食品中酶的活力

以下国家属于葡萄酒新世界国家的有（）

A. 智利
B. 阿根廷
C. 美国
D. 中国
E. 法国
F. 意大利G．德国H．西班牙