题目内容

看到顾客餐盘里有等候牌,员工的行为()

A. 询问顾客等待的产品
B. 产品制作好后,有其他人奉客,餐区员工可以不用管
C. 和柜台员工确认,报备管理组将产品送至顾客处

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员工休息时经过餐区,发现外场有很多餐盘未清理()

A. 立即清理掉外场餐盘
B. 我已经休息了,当作没看见
C. 告知值班经理外场情况,询问是否继续帮忙,还是休息?
D. 等我休息完再告诉值班经理,外场情况

目前餐厅端系统故障叫修的流程是()

A. 餐厅-AM-ITSM
B. 餐厅-ITSM-OE
C. 餐厅-AM-ITSM-OE
D. 餐厅-OE-ITSM

目前餐厅管理组在完成电子订货和电子排班的平均时间分别是()

A. 2小时&4小时
B. 3小时&6小时
C. 1小时&2小时
D. 4小时&8小时

以下关于垃|圾处理哪些做法是正确的()

A. 每个垃|圾桶至少要套3个以上的垃|圾袋
B. 当垃|圾达到1/2,1/3时进行捣压
C. 在垃|圾箱门内部备有足够用的抹布和垃|圾袋
D. 红边抹布是用来擦拭桌椅的

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