从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称五因子审评法，它包括（）
A. 外形、汤色、茶气、滋味、叶底
B. 干茶、汤色、香气、滋味、体感
C. 干茶、汤色、香气、回甘、喉韵
D. 干茶、汤色、香气、滋味、叶底
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高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用水温，说法不正确的是（）
A. 85-90度
B. 沸水
C. 80度左右
D. 75度左右
茶叶中约有多少种对人体有益的氨基酸（）
A. 13种
B. 26种
C. 39种
D. 52种
在五因子审评法的感官评语中，可以用于描述生普古树茶的是（）
A. 体感明显
B. 山韵明显
C. 丛味明显
D. 回甘明显
现在我们见到的《荈赋》是根据（）的类书收集起来的断简残片
A. 南北朝时期
B. 唐宋时代
C. 明清时代
D. 清末明初
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