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面粉中的淀粉吸水量在30℃时为60%。

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油炸卤浸是把原料用热油炸后，趁热浇上卤汁浸渍或在火上收的一种方法。

超声波探伤仪测距为纵波声程250mm，用70°探头发现钢轨内有一斜裂纹回波3.2～4.4格，则此斜裂纹距探测面的垂直距离约为（）。

A. 75mm
B. 41mm
C. 27mm
D. 15mm

在远场，同直径平底孔声程从100mm增大到300mm，若不计材质衰减，则声压减少（）。

A. 三倍
B. 12dB
C. 24dB
D. 以上都不对

或非门的逻辑关系是当两个输入端都为低电平时，输出端才为（）电平。

A. 低
B. 高
C. 正常
D. 交流