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调整剂不包括（）

A. 起泡剂
B. 活化剂
C. PH调整剂
D. 抑制剂

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A. 40～125
B. 40～130
C. 45～125
D. 45～130

采用加热干燥（）湿分与应用冷冻（）湿分，都是降低物料中的（），实现食品物料长期保管与贮藏和提高食品物料的质量的有效措施。

疲劳性骨折多见于（）

数据库系统的核心是（）

A. 数据库
B. 操作系统
C. 数据库管理系统
D. 数据库系统