题目内容

淀粉糊化对菜肴可能产生的影响是()。

A. 降低菜肴汤汁的黏性
B.产生微弱的甜味
C.使食物颜色暗淡无光
D.使食物颜色渐渐的变黑

查看答案
更多问题

西方人讲上帝,中国古人讲“理”学,两者的共同点是()

A. 相信除人之外神的力量
B.约束人类无尽的欲望
C.通过宗教感化引人向善
D.为专制中央集权服务

患者男,63岁,右眼突发黑蒙,左侧肢体麻木无力,伴言语障碍及一过性意识丧失。术后1个月复查可见支架内少量内膜增生;2年后复查见支架内充填不均回声,未见彩色血流信号。可能的诊断是()。

A. 支架内血栓形成
B.支架内残余狭窄
C.支架内膜增生及斑块再生性闭塞
D.支架内再狭窄
E.支架正常

韩愈在《原道》一文中指出:“今也举夷狄之法,而加之先王之教之上,几何其不胥(胥:全,都)而为夷也?”这说明他()

A. 主张将儒、释、道融合,三教合流
B.在思想上带有极端狭隘的民族偏见
C.提倡儒学复兴运动,力图重建信仰
D.反对举异质文化凌驾中国文化之上

蒜茸酱中起酸味作用的调料是()。

A. 陈醋
B.香醋
C.酸梅
D.橙汁

答案查题题库