男性，75岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老年人应减少摄入的营养素为
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 无机盐
E. 维生素
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉肉眼可见白色、绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。 此病畜肉的处理原则是
A. 冷冻处理
B. 盐腌处理
C. 高温处理
D. 销毁
E. 后熟产酸处理
急性、慢性中毒
A. 铅
B. 一氧化碳
C. 苯
D. 氯化钠
E. 二氯化钛
外照射的防护主要措施有
A. 缩短时间、围封隔离、个人防护
B. 围封隔离、除污保洁、个人防护
C. 进行屏蔽、增大距离、除污保洁
D. 进行屏蔽、增大距离、除污保洁
E. 进行屏蔽、缩短时间、增大距离
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