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精细加工的小包装食品可通过烹调法解冻，避免食品解冻中的各种弊端。

A. 对
B. 错

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计量员应站在上风口计量，沿着计量口的下尺槽下尺。下尺速度应控制在1m/s之内。下尺的过程中，尺带应始终与计量口导尺槽接触。

A. 对
B. 错

遵纪守法、廉洁奉公是职业守则的重要组成部分。

A. 对
B. 错

香樟黄化病是由光照不足引起的。

A. 对
B. 错

保护地土壤发生盐渍化的程度常因土壤种类不同而异，一般砂土的吸肥量少，比粘土、壤土容易发生盐类聚积。

A. 对
B. 错