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食品安全监督管理部门可以根据实际情况对部分食品实施免检（）

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微生物可利用两种碳源物质，越易利用的其Monod常数（）

A. 越大
B. 越小
C. 一样

实罐灭菌与连续灭菌（）

A. 前者温度高时间长
B. 后者温度高时间短
C. 两者温度时间一样

发酵过程经镜检和平板检验没有发现杂菌是无菌检验的（）

A. 必要条件
B. 充分条件
C. 充分必要条件

为了使大肠杆菌用于生产人生长因子，适宜的育种方法是（）

A. 诱变育种
B. 原生质体融合
C. DNA重组