题目内容

变性的蛋白质不一定沉淀,沉淀的蛋白质也不一定变性。

A. 对
B. 错

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血红蛋白与肌红蛋白的功能都是运输氧气。

A. 对
B. 错

在多肽链分子中只有一种共价键即肽键。

A. 对
B. 错

血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体,前者是一个典型的变构(别构)蛋白,因而氧合过程中呈现协同效应,二后者却不是。

A. 对
B. 错

在水溶液中,蛋白质溶解度最小时的 pH 值通常就是它的等电点。

A. 对
B. 错