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牛乳浓缩过程进行的条件是必须供给热量,二次蒸汽必须连续不断地排除。()

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奶油按制造方法可分为甜性奶油、酸性奶油、重制奶油、脱水奶油()

糖浆杀菌温度为()以上才能将含有嗜热性的微球菌和其他耐热菌致死。

A. 85℃
B. 95℃
C. 90℃
D. 75℃

1.下列选项正确的是

A. 123
B. 134
C. 156
D. 189

安静状态下,单位重量产热最多的器官是( ) [单选题] *

A. 肌肉
B. 皮肤
C. 心脏
D. 胃肠道
E. 脑