题目内容

用于判断天然油脂的不饱和程度的是

A. 碱值
B. 皂化值
C. 酸值
D. 碘值

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某烯烃经酸性KMnO4氧化后得到丙酸和CO2，则该烯烃是

A. 1-丁烯
B. 2-丁烯
C. 1-戊烯
D. 2-戊烯

核酸的基本组成单位是

A. 氨基酸
B. 核苷酸
C. 单糖
D. 油脂

下列糖类化合物中不属于多糖的是

A. 淀粉
B. 糖原
C. 蔗糖
D. 纤维素

羧酸衍生物中，发生亲核取代反应活性最强的是

A. 酰卤
B. 酸酐
C. 酯
D. 酰胺