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黄曲霉毒素有多种，其中致癌性最强的为黄曲霉毒素B1，其次为G1、B2和M1。这些霉菌毒素在________中污染很广。由于一般的烹调加温________黄曲霉毒素，因此被污染原料制成的食品中黄曲霉毒素含量也高。
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