题目内容

氧气管要用1.5倍的工作压力的热水和蒸汽进行清洗，内外不得沾有油脂。

A. 对
B. 错

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在容器内进行切割时，要保证容器内的含氧量为18~21%。

A. 对
B. 错

水下焊割时，所有设备和工具必须有良好的绝缘和防水性能，绝缘电阻不得小于1兆欧。

A. 对
B. 错

简答题怎样判断在饭店消费的虾在烹饪之前是活的还是死的？

水下焊割时，所有设备和工具必须有良好的绝缘和防水性能，绝缘电阻不得小于0.5兆欧。

A. 对
B. 错