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好的植物油应是色浅、味淡。

A. 对
B. 错

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调制好的酸奶发酵剂，如不立即使用，应放在干燥处

A. 对
B. 错

由于胚中含有营养素成分，所以制高等级粉时要保留。

A. 对
B. 错

做眼睛保健操，按摩相关穴位可以起到治疗近视眼作用。

A. 对
B. 错

利用盖勃氏法测脂肪时，需水浴加热到100℃。

A. 对
B. 错