烹调质量管理要从厨房的操作规范、烹制数量、出菜速度、成菜温度以及()等方面加以控制。
A. 出品质量管理
B. 出品规格
C. 对问题菜肴的处理
D. 出品规范
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患者,男性,45岁,因消化性溃疡住院手术,病区护士在实施入院护理时,不正确的措施是()
A. 将备用床改为麻醉床
B. 介绍病区环境
C. 通知医生
D. 测量T、P、R、BP并记录
E. 指导正确留取常规标本
以下关于防火墙的设计原则说法正确的是()。
A. 保持设计的简单性
B. 不单单要提供防火墙的功能,还要尽量使用较大的组件
C. 保留尽可能多的服务和守护进程,从而能提供更多的网络服务
D. 一套防火墙就可以保护全部的网络
患者,男性,66岁,入院诊断为风湿性心脏病合并心力衰竭。入院后患者出现烦躁不安,为防止患者受伤,护士为其应用保护具,下列关于保护具的使用,不妥的是()
A. 使用保护具时,应保持肢体及各个关节处于功能位
B. 协助患者定期更换体位,保证患者安全、舒适
C. 使用约束带时,下面必须垫衬垫,固定松紧适宜
D. 若患者无不适主诉或无特殊情况,不需要放松约束带
E. 记录使用保护具的原因、时间、观察结果、相应的护理措施等
点心的分量和效包括两个方面:一是每份点心的个数,二是()
A. 每只点心心的用料及配比
B. 每只点心的用料
C. 每只点心的质量标准
D. 每只点心的配比