酶促反应的初速度
A. 与底物浓度成正比
B. 当底物浓度与Km相等时最大
C. 与酶浓度成正比
D. 与pH无关
区别竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂的简易方法是
A. 改变底物浓度观察酶活性的变化
B. 观察温度变化对酶活性的影响
C. 观察其对最大反应速度的影响
D. 观察pH变化对酶活性的影响
关于pH对酶活性的影响，下列说法不正确的是
A. 破坏酶蛋白的一级结构
B. 影响必须基团解离状态
C. 酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D. 能改变酶活性中心构象
唾液淀粉酶经透析后，酶活性显著降低，主要原因是
A. 酶蛋白变性
B. 失去Cl-
C. 失去辅酶
D. 酶失活
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