题目内容

(3)下面氨基酸属于亚氨基酸的是( )。

A. 丙氨酸
B. 脯氨酸
C. 蛋氨酸
D. 谷氨酸
E. 丝氨酸

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(1)下面氨基酸中含有羟基的是( )。

A. 谷氨酸、苏氨酸
B. 丙氨酸、酪氨酸
C. 半胱氨酸、蛋氨酸
D. 丝氨酸、苏氨酸
E. 亮氨酸、缬氨酸

(5)关于蛋白质变性作用的描述不正确的是( )。

A. 蛋白质空间结构被破坏
B. 蛋白质次级键断裂
C. 蛋白质理化性质改变
D. 变性蛋白质一定沉淀
E. 沉淀的蛋白质不一定变性

下面氨基酸属于中性氨基酸的是( )。

Ala
B. Asp
C. Glu
D. Lys
E. Arg

下面氨基酸中含有羟基的是( )。

A. 谷氨酸、苏氨酸
B. 丙氨酸、酪氨酸
C. 半胱氨酸、蛋氨酸
D. 丝氨酸、苏氨酸
E. 亮氨酸、缬氨酸