题目内容

关于炸品柜商品鲜度管理表述正确的是（）

A. 商品出品需登记《出品、废弃登记表》
B. 在保质期内明显变质、变色、口感发酸，立即废弃
C. 产品中发现异物，整份产品立即废弃
D. 产品中发现异物，拿出异物，继续售卖

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更多问题

TPM的定义是全员参与生产设备的（）

A. 保养
B. 清洁
C. 点检
D. 维护管理

什么是故障设备伤失原基本功能，就是人故意使设备产生的（）

A. 缺陷
B. 故障
C. 隐患
D. 停机

炸品柜商品到店后储存的条件是（）

A. 火腿鸡蛋酥饼冷藏，其余商品冷冻储存
B. 冷藏储存就可
C. 冷冻储存就可

TPM的两大基石是什么（）

A. 5S活动
B. 反复小集团活动活动
C. OPL教育
D. 自主维护