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食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生变的过程。

A. 对
B. 错

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根据《国务院关于全面推进依法行政实施纲要》重大或者关系人民群众切身利益的草案，要采取听证会、论证会、座谈会或者向社会公布草案等方式向社会听取意见，尊重多数人的意愿，充分反映最广大人民的根本利益。

A. 对
B. 错

运输电石时天气良好，预报无雨可以不用携带雨布。

A. 对
B. 错

内能是状态量。

A. 对
B. 错

螺杆钻具与涡轮钻具相比，转速较小，扭矩较大。

A. 对
B. 错