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蛋白质是两性介质,当蛋白质处于等电点时,其( )。

A. 溶解度最大
B. 溶解度最小
C. 与溶解度无关

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蛋白质典型的α-螺旋是什么( )

A. 2.6 10
B. 3 10
C. 3.6 13
D. 4.4 16

下列哪种情况下血红蛋白的氧合曲线向右移( )

A. pH值升高
B. pH值降低
C. 解离成单个亚基
D. C02分压升高

非必需氨基酸为( )。

A. Trp、Phe
B. Leu、Ile
C. Thr、Val
D. Lys、Met
E. Glu、Asp

存在于蛋白质分子中的下列作用力哪项不是次级键( )

A. 氢键
B. 肽键
C. 盐键
D. 疏水键
E. 二硫键

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