题目内容

在无公害畜禽肉微生物指标中不得检出的项目有（）

A. 致病菌
B. 细菌
C. 大肠杆菌
D. 沙门氏菌
E. 致泻大肠埃希氏菌

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冷凝器传热壁面（）会降低换热系数。

A. 粗糙不平
B. 光滑平整
C. 清洁平整
D. 较为平整

电压线圈匝数多截面小，串联在电路上

无法测定空气状态的仪器是（）。

A. 通风干湿球温度计
B. 普通干湿球温度计
C. 温度计和相对湿度计
D. 干球温度计和风速仪

下列关于分割肉加工工艺中不是关键控制点的为（）

A. 浸烫
B. 喷淋冲洗
C. 快冷
D. 预冷