题目内容

初步热加工按加工方法的不同，又可分为()。

A. 二种
B. 三种
C. 四种
D. 五种

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请预测具有下列突变的λ噬菌体感染细菌的表型，并说明原因：(1)产生一个抗蛋白酶的λCⅡ蛋白的突变。(2)具有阻止蛋白结合的λOR2的突变。(3)使λ基因失去作用的突变。(4)编码λCⅠ蛋白的基因突变。

Scramble egg是()。

A. 一面煎蛋
B. 两面煎蛋
C. 法式煎蛋
D. 炒蛋

在细菌1ac和trp操纵子上，为什么阻遏蛋白编码基因不一定要和结构基因连在一起？

西餐冷菜品种很多，大体可分为()和冷开胃菜两大类。

A. 沙拉类
B. 胶冻类
C. 冷肉类
D. 肉批类