题目内容

结 账 一个深秋的晚上,三位客人在南方某城市一家饭店的中餐厅用餐。他们在此已坐了两个多小时,仍没有去意。服务员心里很着急,到他们身边站了好几次,想催他们赶快结账,但一直没有说出口。最后,她终于忍不住对客人说:“先生,能不能赶快结账,如想继续聊天请到酒吧或咖啡厅。” “什么 ! 你想赶我们走,我们现在还不想结账呢。”一位客人听了她的话非常生气,表示不愿离开。另一位客人看了看表,连忙劝同伴马上结账。那位生气的客人没好气地让服务员把账单拿过来。看过账单,他指出有一道菜没点过,但却算进了账单,请服务员去更正。这位服务员忙回答客人,账单肯定没错,菜已经上过了。几位客人却辩解说,没有要这道菜。服务员又仔细回忆了一下,觉得可能是自己错了,忙到收银员那里去改账。当她把改过的账单交给客人时,客人对她讲:“餐费我可以付,但你服务的态度却让我们不能接受。请你马上把餐厅经理叫过来。”这位服务员听了客人的话感到非常委屈。其实,她在客人点菜和进餐的服务过程中并没有什么过错,只是想催客人早一些结账。 “先生,我在服务中有什么过错的话,我向你们道歉,还是不要找我们经理了。”服务员用恳求的语气说道。“不行,我们就是要找你们经理。”客人并不妥协。 服务员见事情无可挽回,只好将餐厅经理找来。客人告诉经理,他们对服务员催促他们结账的做法很生气。另外,服务员把账给多算了,这些都说明服务员的态度有问题。 “这些确实是我们工作上的失误,我向大家表示歉意。几位先生愿意什么时候结账都行,结完账也欢迎你们继续在这里休息。”经理边说边让那位服务员赶快给客人倒茶。 在经理和服务员的一再道歉下,客人们终于不再说什么了,他们付了钱,仍面含余怒地离去了

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什么是演示技能?演示可以起到哪些作用?

专门职业更多的提供一种特有的、范围明确的、社会不可或缺的服务,以高质量的社会服务获取报酬,并专门职业更多的提供一种特有的、范围明确的、社会不可或缺的服务,以高质量的社会服务获取报酬,并把服务置于个人利益之上,如医生、律师、教师。()

一课一文 说明:一课一文占平时成绩20% 要求:不限字数 ()

案例:对于学生在操作过程中遇到的较为普遍的问题,王老师通常采用集中演示、集中提醒来纠正,可案例: 对于学生在操作过程中遇到的较为普遍的问题,王老师通常采用集中演示、集中提醒来纠正,可是,每次在演示、纠正的过程中,提供总有个别学生小声的抱怨:“我的思路都被打断了!”“这个我都会啊!”“哦,又要停工啦!”……王老师意识到集中演示与提醒确实打断了一些高水平学生的操作思路,分散了他们的注意力,但只靠自己巡视个别指导又会无法顾忌大多数学生。针对这一情况,提供王老师将学生可能遇到的“操作小麻烦”等都制成了“微视频”,有的利用 DV,有的利用录屏软件,有的还利用手机,总之,以方便操作实用为宗旨,这些“微视频”并不是全程记录,二是针对教学任务中的不同重、难点,不同关键步骤分别提供独立的操作视频,突出了某个技能点或知识点,每段“微视频”除了画外音,提供他还尽量将关键知识点用顺口溜,打油诗等方式呈现,时间一般在 2 分钟左右。王老师将这些“微视频”上传到班级共享空间,提供学生可以下载这些视频,用自己的手机或平板电脑进行学习,收到学生们的欢迎。 问题:()“微视频”对学生的学习起到了什么作用?

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