在1913年6月8日，（）召集全校师生（）名紧急训话。
A. 蒋百里；三千
B. 梁启超；两千
C. 蒋百里；两千
D. 梁启超；三千
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菜单所列出的菜品酒水能体现餐饮市场的流行趋势，并体现一定的地方特色，这说明了菜单设计的（）。
A. 成本与盈利相协调原则
B. 宾客需求和餐厅特色相结合原则
C. 传统与创新相结合原则
D. 文化定位原则
（）的艺术构思必须至始至终结合刺绣工艺设计来进行，既要考虑针法工艺的可行性，更要考虑发挥材质。工艺所特有的表现力，以求得绣设计巧思和制作绝技两全其美，相得益彰。
A. 湘绣
B. 双面绣
C. 全异绣
D. 苏绣
下列哪一篇文章不是蒋百里的？（）
A. 《国防论》
B. 《东方文化史与哲学史》
C. 《清代学术概论》
D. 《欧洲文艺复兴史》
任何餐饮产品，其销售价格的制定都是以（）为目标。
A. 符合客人需求
B. 符合国家物价政策
C. 盈利
D. 打败竞争对手
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