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（）又称主菜，是宴席中的主要菜品，原料多为山珍海味或鸡鸭鱼肉的精华部分

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企业历史作为企业的一系列战略行为，其结果是企业制定现行战略的依据，但不会影响企业未来的战略选择。

确定结构的原则和要求最首先的是服从主旨表现的需要。

单项概算的表格编写顺序为：先编制单项概算表，查完工作项目后再统计劳材机数量，填写主要劳材机具数量表，然后填平均运杂费单价分析表，最后回到单项预算表计算价外运杂费，措施费、间接费等费用。